14 февраля традиционно в селе Петросталь Тарутинского района болгары со всех сёл района собираются на грандиозное празднование болгарского народного праздника «Трифон Зарезан», посвященное покровителю виноградарей святом Трифону.
В этот день самодеятельные коллективы и жители Тарутинского района массово участвуют в народных гуляниях и, согласно верованиям предков, проводят обряд обрезки виноградной лозы, что символизирует приход весны и начало работ на виноградниках. Как полагается, из самых опытных виноградарей выбрали царя Трифона, который полил виноградный куст вином и обрезал виноградную лозу.
Почетным гостем на народных гуляниях в Петростали был народный депутат, президент Ассоциации болгар Украины Антон Киссе, поздравивший земляков с важным для болгар и виноградарей праздником. Как отметил нардеп, «Трифон Зарезан является объединяющим праздником для многих виноградарей и виноделов, которые сегодня переживают не самые лучшие времена из-за невозможности реализовать свою продукцию». Введенные Украиной и Российской Федерацией взаимные санкции серьезно ударили по виноградарству и виноделию не только Бессарабии, но и в других областях Украины. По словам Антона Киссе, руководство страны просто обязано обратить внимание на данную проблему и оказать поддержку этой отрасли экономики.